The Dark Side Of Chocolate!
Le chocolat est probablement la friandise la plus populaire au monde. Il semble que peu de gens puissent résister à ce délice – nous en consommons plus de 7 millions de tonnes par an. Cela représente près d’un kilo pour chaque habitant de la planète.
Mais cet appétit a de sinistres effets secondaires, comme l’a souligné le documentaire The Dark Side of Chocolate (2010).
Dans leur documentaire de 2010, The Dark Side of Chocolate, Miki Mistrati et U. Roberto Romano nous emmènent dans les coulisses de l’industrie du chocolat. Armés d’une caméra cachée, les journalistes enquêtent sur le travail des enfants en Côte d’Ivoire, pays d’Afrique de l’Ouest qui, avec le Ghana, produit 60% du cacao mondial. Mistrati et Romano découvrent un monde de pratiques de travail injustes en explorant certaines des fermes de cacao qui approvisionnent les principaux producteurs mondiaux de chocolat.
Changement climatique et déforestation
L’industrie du chocolat subit depuis longtemps des pressions pour s’attaquer aux problèmes d’éthique et de durabilité, tels que la déforestation et le recours au travail des enfants pour la récolte du cacao, dont est issue cette friandise.
Le changement climatique est une préoccupation majeure, car il devrait entraîner une hausse des températures et une augmentation des périodes de sécheresse en Afrique occidentale, ce qui est une mauvaise nouvelle pour les producteurs de cacao.
Selon les écologistes, la culture du cacao est l’un des principaux responsables du taux stupéfiant de déforestation en Côte d’Ivoire. Les données de la Banque mondiale montrent que le pays a perdu 80 % de sa couverture forestière au cours des 50 dernières années. C’est l’un des taux de déforestation les plus élevés de la planète.
Et la forêt est toujours menacée. Le groupe environnemental américain Mighty Earth, qui cartographie la déforestation à l’aide de données satellitaires, affirme que le pays africain a vu disparaître une zone forestière de 470 km² rien qu’en 2020.
Exploitation des enfants
Il existe des preuves de l’utilisation d’enfants (et d’adultes) dans des conditions de travail forcé dans la culture du cacao.
Dès 1998, le Fonds des Nations unies pour l’enfance a déclaré que les enfants des pays voisins faisaient l’objet d’un trafic systématique vers la Côte d’Ivoire pour travailler dans les plantations de cacao.
La partie la plus troublante du documentaire est peut-être le manque d’intérêt des entreprises et des gouvernements africains. The Dark Side of Chocolate révèle que malgré l’ accord de 2001 des huit plus grandes entreprises pour lutter contre le travail des enfants et l’esclavage dans la production de cacao, l’industrie du chocolat est toujours dans le déni de son énorme problème d’exploitation du travail. Arrêter l’esclavage serait une entreprise désordonnée et non rentable, donc personne n’intervient pour essayer de résoudre le problème. Neuf ans après la sortie du film, l’industrie ne va pas beaucoup mieux.
En 2020, une étude de l’université de Chicago aux États-Unis a révélé que deux enfants sur cinq vivant dans les régions productrices de cacao en Côte d’Ivoire et au Ghana effectuaient un travail classé comme risqué – des activités telles que l’utilisation d’outils tranchants, le travail de nuit ou l’exposition aux produits chimiques utilisés dans l’agriculture.
Le côté obscur du chocolat est un regard informatif, audacieux et déchirant sur ce qui se cache derrière les bonbons au chocolat que nous connaissons et aimons. Il présente également un défi personnel. Car lorsque nous achetons du chocolat à une entreprise comme Godiva, Nestlé ou Hershey , nous contribuons indirectement à un système d’exploitation.
