TUNIS – UNIVERSNEWS Les boulangers de plusieurs gouvernorats (Béja, Jendouba, Le Kef, Kébili, Tozeur et Kasserine) ont décidé un lock-out de protestation à partir du 1er février 2023, a indiqué le trésorier de la Chambre syndicale nationale des boulangers, Sadok Haboubi.
Cet arrêt d’activités peut s’étendre à d’autres gouvernorats. Ce qui aura sûrement un impact sur l’approvisionnement des Tunisiens en pain.
Les boulangers réclament leurs dus (la compensation non payée par l’État) outre le fait qu’ils ont peur pour l’avenir du secteur, notamment avec la prochaine levée de la compensation.
Sadok Haboubi a indiqué dans une déclaration accordée à Shems FM qu’avant les boulangers s’approvisionnaient à crédit auprès de leurs fournisseurs jusqu’à ce que l’État leur paie leurs dus. Or, aujourd’hui, les fournisseurs réclament leurs argents, menacent de verser les chèques ou toutes autres reconnaissances de dettes et veulent désormais être payés au comptant !
En outre, la profession n’a pas trouvé de solutions pour le règlement des cotisations sociales et des impôts.
