TUNIS – UNIVERSNEWS (NAT) – Le poulet fermier et les œufs fermiers ne sont plus à la portée de tout le monde, Car la chair de cette volaille ’issue de l’élevage biologique est plus savoureuse que celle des poulets d’élevage industriel, et coûte entre 25 et 30 dinars (le poulet), alors que le prix des quatre œufs varie entre 2,5 et 3 dinars… et c’est à prendre ou à laisser !!!
C’est dans ce cadre que la cellule de vulgarisation agricole (CTV) de Nasrallah relevant du CRDA de Kairouan organise depuis le 2 fevrier2024 en collaboration avec le centre de formation agricole professionnel d’Oueslatia (ancienne ferme agricole coloniale reconvertie en palais présidentiel puis en centre de formation agricole) un stage de formation dans le secteur de l’élevage de poulets fermiers, à l’intention d’un bon nombre de femmes originaires de la délégation de Nasrallah, qui durera trois semaines et ce afin d’orienter les femmes rurales de cette région vers ce secteur biologique, peu coûteux et très rentable. Car ces volailles qui sont omnivores mangent de la nourriture végétale et animale et même des cailloux pour mieux digérer leur nourriture.
Dans certaines régions du gouvernorat de Kairouan à l’instar d’El Ala, on élève des ‘troupeaux de dix à trente dindes fermières et même plus pour les vendre notamment à l’approche de la fête du nouvel an administratif, à des prix qui ont dépassé, cette année, les 120 dinars l’unité.
N.K.
