Durant la campagne 2021/2022, la production d’huile d’olive devrait progresser de 71% à 240 mille tonnes pour une production d’olives estimée à 1,2 million de tonnes, selon la note publiée aujourd’hui par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri) sur « L’avancement des campagnes agricoles ».
Ainsi, la récolte des olives a atteint 76% à l’échelle nationale à la date du 21 janvier 2022. Si elle a bien avancé dans les régions du Sahel avec 82% et du nord avec 81%, cette récole n’a pas dépassé les 74% au centre et les 69% au sud.
Selon la même source, les exportations de l’huile d’olive se poursuivent pour atteindre plus de 38 mille tonnes durant les mois de novembre et décembre 2021, et ce, pour une valeur de 396 MDT.
Les prix de l’huile d’olive ont augmenté de 20% pour se situer entre 10 et 12 dinars le litre. Idem pour les prix de l’olive qui ont progressé, varient entre 1 et 2,6 dinars le kilo durant l’actuelle compagne contre 0,7 à 2,4 dinars la compagne précédente.
I.Z.
