TUNIS – UNIVERSNEWS – Le développement durable a le vent en poupe en hôtellerie. De plus en plus de groupes hôteliers s’engagent dans une démarche dynamique. Au programme, économies d’énergie, recours à des fournisseurs locaux, gestes « écoresponsables »… Mais les préoccupations environnementales ne consistent pas seulement à diminuer l’empreinte écologique d’un secteur grand consommateur de ressources, elles deviennent aussi un vrai argument différenciant et font partie intégrante de l’expérience délivrée aux clients. C’est le cas du groupe espagnol Iberostar, avec plus de 65 ans d’histoire dans le tourisme avec un portefeuille de plus de 100 hôtels 4 et 5 étoiles dans 16 pays dont plusieurs unités à Mahdia,Hammamet, Monastir, Sousse et Djerba , fait du développement durable un axe prioritaire de développement. Iberostar en a pleinement conscience. La durabilité étant le moteur de son business modèle, l’entreprise place l’économie circulaire au cœur de sa stratégie et travaille sur son propre agenda 2030 pour être “Zéro déchets” d’ici 2025, neutre en carbone d’ici 2030, 100 % responsable dans sa chaîne d’approvisionnement en produits de la mer d’ici 2025, et améliorer la santé des écosystèmes entourant ses hôtels.
M.S
