Tunis, UNIVERSNEWS (Social) – Chaque année, nombreux sont ceux qui saisissent cette période de grande consommation pour s’adonner à ces jobs ramadanesques afin d’améliorer leur situation financière. Ce commerce de circonstance touche à tout et rien. Des métiers font surface, d’autres disparaissent, des produits connaissent un engouement, tandis que d’autres sont de moins en moins prisés. Une multitude de produits et de denrées alimentaires qui attirent bon nombre de consommateurs, sont proposés par des jeunes et moins jeunes, venus de partout, vendant du tabouna, Malsouka, salade mechouia, bouteilles de jus… En somme, tout ce dont les ménages ont besoin, fait le commerce de ces jeunes vendeurs d’occasion.
Une balade le long des marchés municipaux nous livre des images de cette ambiance ramadanesque animée par les vendeurs saisonniers qui étalent leurs produits qui assurent de bonnes rentrées d’argent. Pour de nombreuses ménagères, c’est le bon moment pour arrondir la fin du mois. D’autres «occasionnels» s’organisent de manière plus professionnelle. Ils tiennent des stands et souvent toute la famille est mise à contribution pour confectionner la mechouia, les pains traditionnels (tabouna). Pour tous les goûts et toutes les bourses.
Mais, de manière générale, le succès de ce type de marché s’explique par le bon rapport qualité/prix. C’est le cas de Saida, vendeuse de feuilles de briques, trouve son compte dans ce petit commerce occasionnel. En effet, une longue file d’attente, composée majoritairement de femmes, s’allonge jusqu’à la porte de la boutique voisine pour récupérer leurs commandes.
Ali, dont les traits laissent percevoir un âge avancé, s’accroupit calmement devant son couffin rempli de petites bottes de coriandre, de persil et de céleri, à la satisfaction d’une clientèle diverse. Hédi avoue passer son temps en ce mois sacré, notamment la matinée, à préparer les feuilles de brick en immenses piles, que son fils Mohamed, 10 ans à peine, se charge d’écouler non loin de la maison. Quant à Alia, elle dit exceller dans la vente dans la salade mechouia. (M.S)
