TUNIS – UNIVERSNEWS Les Tunisiens sont de grands consommateurs de pain, en tout temps et en toute circonstance. C’est un secret de polichinelle, tant la consommation de pain est quasi quotidienne au sein de nombreuses familles tunisiennes. Au cœur de tous nos repas, le pain reste un des aliments les plus consommés quotidiennement mais aussi beaucoup gaspillé.
Le ministère du Commerce a publié une vidéo de sensibilisation sur YouTube pour inciter les consommateurs à éviter le gaspillage du pain.
La même vidéo a révélé qu’environ 900 mille baguettes sont jetées chaque jour, l’équivalent de 320 millions par an.
Le ministère a noté que le pain coûte environ 900 millions de dinars par an en subvention. Consommer avec modération ce produit est donc préconisé.
Il est à noter que Le gaspillage du pain, qui représente 13 % du gaspillage alimentaire dans le monde entier, représente un enjeu à la fois écologique et économique.
J.M.
