TUNIS – UNIVERSNEWS – Le président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), Noureddine Ben Ayed, a tiré la sonnette d’alarme concernant l’émergence de nouveaux signes de crise dans le secteur du lait. Dans une déclaration à Universnews, en marge de l’ouverture officielle de la première édition du Salon des industries alimentaires à Hammamet, le président de l’UTAP a estimé que la production laitière a déjà baissé. Une situation qui pourrait s’aggraver à cause de la sécheresse et des vagues de chaleur de cet été, alors que les éleveurs commencent à s’inquiéter pour leurs stocks de fourrages.
Ben Ayed va plus loin avançant que «dans les mois qui viennent, on va avoir une pénurie de lait. Cette crise pourrait persister pendant trois mois. Face aux changements climatiques, la crise pourrait s’aggraver», précise-t-il. Il a expliqué que le coût élevé des aliments pour bétail et à la rareté de l’eau ont impacté la production du lait, appelant à une réunion avec le chef du gouvernement et le ministre de l’agriculture pour présenter des propositions visant à sortir de la crise »
M.S.
