Hausse injustifiée du prix du poulet… effet Ramadhan ou insuffisance de l’offre??!!
UniversNews (Consommation) – Vigilance, approvisionnements réguliers des marchés, mesures de protection du pouvoir d’achat, sensibilisation en tous les produits sans exception contre les gaspillages, marchés de proximité, contrôles permanents des prix et de la qualité des produits en vente… autant d’indicateurs au vert qui dénotent de la volonté manifeste des pouvoirs nationaux centraux de combattre la spéculation et les ruptures de produits de consommation.
Ramadhan oblige… tout est mis en œuvre pour protéger le pouvoir d’achat. Toutefois, le marché de la volaille s’emballe de nouveau. Les prix du poulet prennent l’ascenseur après une période de relative stabilité au grand bonheur des consommateurs. Dans certains marchés, les plaintes fusent: «Les prix de volaille ont encore grimpé !» Cette hausse, bien que récurrente, reste toujours difficilement supportable durant le mois de Ramadan.
Une tournée dans différents marchés révèle que la majorité des vendeurs rechignent à afficher leurs tarifs, préférant, selon leurs dires, ne pas choquer le consommateur. L’un d’entre eux explique que cette augmentation est due à une demande accrue qui coïncide avec une baisse de la production. Le président de la Chambre nationale des commerçants de volailles et de viandes blanches, affiliée à l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat, Brahim Nefzaoui, a déclaré ce mardi que « le prix du poulet a atteint 8 500 dinars alors que celui de l’escalope, il est à 18 dinars et que tout prix supérieur est considéré comme une surfacturation. Le produit est disponible. Les prix sont stables et n’ont pas changé ». Soulignant « l’existence d’infractions commises par certains abattoirs, notamment ceux qui ne sont pas agréés », il a exhorté les consommateurs à « signaler de telles pratiques délictueuses». (M.S)
