UniversNews (Santé) – L’alimentation pendant l’enfance est une étape-clé du développement, à la fois physiologique, mais aussi social. Grâce à l’éducation au goût et à une alimentation saine et diversifiée, l’enfant grandit en bonne santé. Pourtant, l’enfance et l’adolescence posent des défis concernant l’alimentation : restriction du répertoire alimentaire, attrait pour les aliments ultra-transformés. Les enjeux d’une alimentation équilibrée chez l’enfant sont multiples : permettre une croissance harmonieuse et un développement optimal par un apport nutritionnel adapté à l’âge, la croissance et l’activité physique, prévenir certaines pathologies à moyen et long termes résultant de carences ou de déséquilibres alimentaires, dépister les troubles et carences alimentaires, y remédier et favoriser une relation de qualité au moment des repas. Au-delà des problèmes de poids, on observe effectivement des déséquilibres dans les apports nutritionnels.
Les professionnels de la petite enfance font face à un défi grandissant : de plus en plus d’enfants présentent des troubles alimentaires, des allergies ou des problèmes de santé liés à une alimentation déséquilibrée. Ces évolutions, influencées par le mode de vie et l’environnement, nécessitent une meilleure compréhension et des actions adaptées. Comment prévenir les troubles alimentaires, l’obésité ou encore le surpoids chez l’enfant ? Comment transmettre les bases d’une relation saine à la nourriture ? Comment accompagner les enfants qui nécessitent une attention particulière : néophobie alimentaire, troubles de l’oralité, allergies, surpoids, diabète ? Comment instaurer un dialogue avec les pédiatres et les familles et repérer les signaux d’alerte ? Ce sont les thèmes de la table ronde organisée par l’Association des Pédiatres Libéraux de Sousse et intitulée « Défis nutritionnels de l’enfance », le 4 avril 2026 à l’Hôtel Concorde Green Park Palace. (M.S.)
