Pourquoi l’eau embouteillée manque-t-elle dans les grandes surfaces  et dans les commerces de proximité?

L’eau embouteillée  fait même partie des besoins quotidiens vitaux des tunisiens. .Il faut dire aussi que les nouvelles marques qui émergent sur le marché tous les jours ont contribué au développement de la culture d’eau en bouteille,

Aujourd’hui, difficile de se passer de cette eau précieuse. Mieux encore, on va jusqu’à intégrer ce produit dans la liste des dépenses du mois de la famille. C’est que les packs d’eau embouteillée se transforment en impératif auquel il est difficile de renoncer. Ce nouveau choix gagne en popularité, ne se limitant pas aux seules ventes dans les supérettes, les cafétérias et autres lieux commerciaux, puisqu’il s’étend à la rue, aux autobus et aux marchés, avec des vendeurs à la sauvette qui se lancent dans ce créneau pour mettre à la disposition du consommateur «l’irrésistible» bouteille d’eau. D’ailleurs , « le  secteur de l’eau  minérale en bouteille en Tunisie dispose d’une capacité de production impressionnante, mais fait face à des défis significatifs en matière de stockage, de distribution et de prix » a révélé Lotfi Riahi, président de l’Organisation tunisienne pour l’orientation du consommateur à  univers.news

 En dépit d’une superficie étroite, la Tunisie se prévaut d’un potentiel considérable en eaux thermo-minérales. Bien logée dans le palmarès des plus grands consommateurs d’eau minérale dans le monde, elle est classée 4ème à l’échelle mondiale. (Source : Euromonitor International).Actuellement, 30 unités de production situées dans 12 gouvernorats, produisent plus de 364.000 bouteilles par heure, emploient environ 3000 personnes., et génèrent un chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 637 millions de dinars.La consommation totale d’eau minérale a atteint le chiffre de 2.70 milliards de litres correspondant à environ 1 milliard de bouteilles à diverses contenances de 0,33 cl , 0,5 L , 0,75 L , 1 l , 1,5 L , 2 L , 6 L et 19 litres, soit une moyenne annuelle de 225 litres en 2025 par personne contre 44 litres en 2007, et 12 litres en 1995 »

Une pénurie conjoncturelle

Aujourd’hui, la crise d’eau qui affecte toutes les régions du pays fait exploser la demande sur ces eaux embouteillées en cette période de fortes chaleurs. Lotfi Riahi explique que la vague de chaleur exceptionnelle qui frappe la Tunisie, pousse de nombreux consommateurs à se tourner vers l’eau embouteillée. Par ailleurs, les commerces n’ont plus d’eau disponible à la vente. « C’est une pénurie conjoncturelle liée aux dernières coupures d’électricité dans les usines de conditionnement d’eau .Ce qui a perturbé le stockage, le transport et le ravitaillement des commerces en eaux embouteillée  .D’où cette ruée massive vers les grandes surfaces en vue d’acheter et de constituer des réserves d’eau embouteillée. C’est vrai que certains commerces n’ont plus de stock disponible. La situation retournera d’ici quelques jours à la normale  » explique t-il

Il est vrai que dans certaines grandes surfaces, les quantités d’eau embouteillée vendues par client sont également limitées afin de préserver les stocks disponibles et de permettre au plus grand nombre de s’approvisionner. Selon une récente étude publiée par l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie , le top de vente est enregistré pendant les mois du juin (165,02 millions de litres), juillet (167.02 ML), août (168.54 ML) et septembre (166,5 ML).

                      Mohamed Salim