« La sortie de sefsari » à Monastir, où comment sauvegarder le patrimoine traditionnel tunisien

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Le sefsari  est un voile traditionnel féminin emblématique de la Tunisie depuis le XVI siécle. Ce vêtement, qui enveloppe le corps de la tête aux chevilles, est historiquement porté pour des raisons de pudeur et de respect des normes sociales.  Il a été porté par les femmes pendant des siècles pour cacher leurs attributs féminins au regard des hommes lorsqu’elles sortent de chez elles.Aujourd’hui, le  sefsari est principalement porté par les femmes âgées, en particulier dans les régions rurales. Il est également observé lors de cérémonies traditionnelles, comme les mariages, où les mariées le portent lors de leur passage au hammam. 

Le sefsari est confectionné à partir de tissus tels que le coton, la soie ou le satin. Sa couleur traditionnelle est le crème, bien que des variantes colorées existent, notamment dans le sud de la Tunisie. La fabrication du sefsari est un métier artisanal, souvent pratiqué dans des souks historiques comme le Souk El Leffa à Tunis, où des artisans perpétuent cette tradition. Le sefsari est plus qu’un simple vêtement ; il représente un symbole de la féminité, de l’élégance et de la culture tunisienne. Il est également un moyen pour les femmes de préserver leur intimité et de naviguer dans l’espace public tout en respectant les normes sociales. Aujourd’hui, quoique moins courant, le sefsari continue d’être un élément important du patrimoine culturel tunisien. Il est surtout porté lors de la cérémonie du mariage, en particulier à la sortie du hammam comme pour cacher la beauté de la future mariée, des regards des curieux. Le tissage du sefsari n’est plus développé. Les causes seraient la difficulté du métier et la diminution de la demande. Le travail requiert une grande rigueur et beaucoup de patience. Ainsi pour revaloriser ce vêtement traditionnel, l’Association Eribat pour le patrimoine alimentaire et la société arabe du tourisme    organisent le 13 août la sortie de sefsari  à Monastir

                                        Mohamed Salim