UniversNews (Santé) – Le thé vert, issu de la plante Camellia sinensis et non fermenté, est une boisson riche en antioxydants (catéchines) et en caféine. Connu pour ses vertus santé, il favorise la perte de poids, la santé cardiovasculaire, et la concentration. Il se prépare idéalement avec une eau à 70-80°C pendant 2 à 3 minutes pour éviter l’amertume. Quelques gestes simples suffisent pour préserver les vertus du thé vert à la menthe et éviter les petits désagréments :
- Optez de préférence pour un thé vert nature, si possible bio. Il sera plus riche en antioxydants et contiendra moins de résidus indésirables.
- Si vous avez tendance aux brûlures ou aux maux d’estomac, évitez de boire le thé vert à jeun. Prenez-le plutôt après un repas ou en milieu de matinée.
- L’eau ne doit pas bouillir. Une température entre 70 et 80 °C est idéale. Trop chaude, elle rend le thé amer et détruit une partie de ses bienfaits.
- Laissez infuser 2 à 3 minutes maximum. Une infusion trop longue augmente l’amertume et la teneur en théine.
- Quelques feuilles suffisent pour parfumer la boisson et faciliter la digestion. Évitez la menthe séchée, moins aromatique.
- Limitez le sucre à tout prix. « Le thé vert à la menthe est souvent servi très sucré, mais cela annule une grande partie de ses effets bénéfiques. Il vaut mieux le boire nature ou avec une toute petite touche de miel », conseille Alioune Diaw. Si besoin, une cuillère de miel ou un peu de stévia suffit largement.
Effets secondaires, précautions et contre-indications
Même si le thé vert est naturel et sain, certaines personnes doivent être attentives :
- En cas d’anémie ou de règles abondantes. Le thé vert peut limiter l’absorption du fer. Il est donc conseillé d’attendre au moins une heure après le repas avant d’en boire.
- Pendant la grossesse ou l’allaitement. Le thé vert contient de la caféine. Les femmes enceintes ou allaitantes doivent en consommer avec modération, en limitant le nombre de tasses par jour, ou en choisissant un thé plus léger.
- Si vous avez l’estomac fragile. En cas de reflux, de brûlures ou de troubles digestifs importants, le thé vert peut irriter. Mieux vaut alors se tourner vers des infusions plus douces, comme la camomille ou le fenouil.
- En cas de traitement médical. Les interactions sont rares, mais possibles avec certains médicaments, notamment les anticoagulants ou les anti-inflammatoires. Si vous suivez un traitement régulier, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien.
« La modération est essentielle en toute chose. Même le thé vert à la menthe doit être consommé avec raison », rappelle Alioune Diaw.
En résumé, intégrer cette boisson à votre quotidien est un moyen agréable de prendre soin de vous. En plus de ses vertus santé, elle invite à un moment de pause, idéal pour réduire le stress et savourer l’instant présent !
