TUNIS – UNIVERSNEWS L’olivier a façonné, au fil des millénaires, les paysages, l’histoire, la culture et la gastronomie du bassin méditerranéen qui est encore aujourd’hui le cœur productif et commercial de l’huile d’olive. La Tunisie est le pays oléicole le plus important du Sud de la Méditerranée !
D’ailleurs, les recettes des exportations de l’huile d’olive ont enregistré, depuis le début de la campagne 2021/2022, une hausse de 29,3% par rapport à la même période de la saison écoulée, pour atteindre 2049 millions de dinars.
Selon un bulletin mensuel publié par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri), les quantités d’huile d’olive exportées ont connu une baisse de 6,3%, pour atteindre 192 mille tonnes.
La Tunisie a exporté, durant la saison de récolte des olives 2020/2021, près de 204,8 mille tonnes d’huile d’olives vers le marché international, avec une valeur de 1584,5 millions de dinars.
