TUNIS – UNIVERSNEWS – Une pénurie de lait se profile-t-elle à l’horizon ? Les stocks de lait pasteurisé à la fin du mois de juillet s’élèvent, actuellement, à 31,7 millions de litres, enregistrant une baisse d’environ 8% par rapport à la même période de l’année précédente. Le ministère de l’Agriculture a souligné la possibilité d’enregistrer des perturbations dans l’approvisionnement du marché, surtout si le taux de consommation revient aux niveaux de l’année dernière.
Les volumes collectés jusqu’à la fin du mois de juillet ont connu une baisse de 4,1% pour atteindre 497 millions de litres.
