UniversNews (Tourisme) – Kaizen est l’approche de résolution des problèmes qui existent dans un lieu de travail. C’est un concept japonais de formation et d’amélioration de la qualité et de la productivité. Animée par des experts japonais et tunisiens, la formation est organisée dans le cadre du projet d’amélioration de la gestion de l’hôtellerie. Initié par la JICA (Agence Japonaise de Coopération Internationale) et développé avec le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle, il vise l’excellence opérationnelle à travers des formations certifiantes pour les formateurs de l’AFMT, l’immersion en entreprise et l’accueil des stagiaires par nos hôtels partenaires et l’optimisation de la qualité et élimination des gaspillages.
C’est dans ce cadre que s’inscrit les présentations réussies du projet dans les régions pilotes de Sousse et Djerba en présence de Dora Miled, Présidente de la Fédération tunisienne d’hôtellerie et Ayako Ishiwata, experte auprès de la JICA (Agence Japonaise de Coopération Internationale) et Boubaker Bouzrara, Président de la Commission des Hôtels Indépendants. Ce fut une opportunité pour échanger sur la mise en œuvre de cette méthode japonaise axée sur la performance, l’amélioration de la productivité et l’efficacité des équipes au travail.
