UniversNews (SEF) – La 3e édition du « Printemps du Café » se tiendra du 16 au 19 avril 2026 au Parc des Expositions du Kram. Ce salon international dédié au café, à la pâtisserie, à la boulangerie et à la gelateria attend 15 mille visiteurs professionnels et particuliers sur une surface de 3500 m².
L’événement se positionne comme un écosystème stratégique de référence pour la filière HORECA (Hôtellerie-Restauration-Café) en Tunisie et en Afrique du Nord.
Il vise à réunir des torréfacteurs, des baristas, des artisans boulangers, des pâtissiers, des glaciers, des importateurs et des fournisseurs d’équipements autour d’une plateforme B2B dédiée au réseautage, à l’innovation et à la redéfinition des standards du métier dans la région.
Pour cette édition, le salon propose une offre autour de quatre pôles d’excellence couvrant toute la chaîne de valeur du secteur : l’Art du Café et la Haute Technologie (torréfaction, machines de précision), la Gastronomie et les Saveurs (matières premières, boulangerie, pâtisserie), le Design et l’Aménagement (mobilier, architecture d’intérieur, terrasses), ainsi que l’Innovation et la Gestion (solutions digitales, packaging écoresponsable).
Au-delà de l’exposition, un programme riche en animations est prévu, comprenant des shows culinaires en direct, des formations dispensées par des experts internationaux, ainsi qu’un concours professionnel, les « Beans d’Or », visant à récompenser l’excellence des métiers.
Selon les données publiées sur une page Facebook dédiée, ce salon offre une plateforme unique pour explorer les tendances mondiales et nouer des partenariats industriels. Des rendez-vous B2B préprogrammés seront mis en place pour accroître la visibilité de exposants, optimiser les opportunités d’affaires, lancer de nouveaux produits et développer des franchises sur un marché en pleine effervescence.
