Les figues peuvent-elles s’inviter dans notre assiette ?

Tunis – Univers News. Moelleuse et sucrée, la figue est le fruit phare de l’été à intégrer dans de nombreuses recettes salées ou sucrées. Elle est riche en antioxydants, en minéraux, en fibres… Une véritable mine de bienfaits santé pour un apport calorique raisonnable. Voici ce qu’il faut savoir sur ce fruit délicieux.Dans un post publié sur sa page, ce dimanche 16 août, Dr Faouzi Addad nous présente les bienfaits de la figue pour la santé

 Ce fruit cité dans le Saint Coran renferme-t-il des bienfaits pour notre santé cardiovasculaire ? Ou doit-on au contraire s’en méfier sur le plan métabolique, notamment en termes de sucre et de prise de poids ?La figue est un fruit sucré, gourmand, qui a souvent la réputation de faire grossir. Pourtant, 2 figues fraîches de 50 g chacune apportent environ 70–75 kcal, soit à peu près l’équivalent d’un yaourt nature. Elles peuvent donc parfaitement s’intégrer dans un repas équilibré.

Par contre, la situation change avec les figues sèches : 100 g apportent environ 250 kcal. C’est un véritable concentré énergétique, intéressant notamment chez les sportifs, mais à consommer avec beaucoup plus de modération lorsqu’on surveille son poids ou sa glycémie.

Deux figues fraîches apportent également environ 16 g de sucres et 230 mg de potassium. Le potassium participe à la régulation de la pression artérielle et au bon fonctionnement musculaire.

La figue contient également du calcium, du magnésium, des fibres et des polyphénols. Ces nutriments s’intègrent dans une alimentation favorable à la santé cardiovasculaire et métabolique. Les fibres peuvent notamment contribuer au contrôle du cholestérol, tandis que les polyphénols ont des propriétés antioxydantes qui peuvent améliorer l’élasticité de nos artères.

Et ses bienfaits ne s’arrêtent pas au cœur : grâce à ses fibres, la figue peut faciliter le transit, prévenir la constipation et contribuer à nourrir notre microbiote intestinal.

Et pour nos patients diabétiques ?

La figue fraîche peut tout à fait trouver sa place dans leur alimentation. La quantité reste cependant essentielle : 1 à 2 figues fraîches, notamment lorsqu’elles sont associées à un yaourt nature, quelques noix ou quelques amandes, constituent une portion raisonnable et permettent de mieux intégrer leur charge glucidique au repas.Il faut être beaucoup plus prudent avec les figues sèches, beaucoup plus concentrées en sucres et en calories. A éviter de préférence. Même prudence chez les patients présentant une insuffisance rénale, particulièrement lorsqu’il existe une hyperkaliémie ou qu’une restriction en potassium a été prescrite : les figues sèches sont à limiter fortement et la quantité de figues fraîches doit être adaptée au contexte clinique.

Au final, ce n’est pas la figue qui fait grossir : c’est surtout la quantité consommée et sa forme séchée qui changent complètement l’équation énergétique. La figue fraîche peut donc parfaitement s’inviter dans notre assiette et participer à une alimentation favorable à notre cœur et à nos artères, à condition d’être consommé avec modération et intégré dans une alimentation équilibrée