TUNIS-UNIVERSNEWS- (Santé) – Les tentatives de commercialisation de produits impropres à la consommation se multiplient en cette période estivale. Il ne se passe plus aucun jour sans que l’on annonce des saisies de produits alimentaires destinés à la vente alors qu’ils représentent un véritable danger pour la santé du consommateur. La multiplication de ce genre de saisies renseigne sur l’ampleur du non-respect des règles d’hygiène aussi bien dans la préparation que dans la conservation des produits alimentaires.
Avides de gains rapides, certains commerçants et pâtissiers n’hésitent plus à mettre sur le marché des produits préparés dans des conditions douteuses qui sont de nature à nuire à la santé du consommateur. Le manquement aux règles de l’hygiène sanitaire dans ces établissements, ne connaît plus de limites. Les équipes de la Municipalité de Tunis ont vite réagi en relevant 29 infractions sanitaires sur un certain nombre de commerces, dans le cadre de la campagne conjointe menée par ses équipes à l’avenue de la Liberté.
Selon un communiqué de la Municipalité de Tunis, cette campagne s’inscrit dans le cadre du renforcement du contrôle des commerces ouverts au public et de la garantie du respect des règles de santé publique. Les équipes encadrant cette campagne sont composées d’agents de santé, d’agents d’hygiène publique, de techniciens supérieurs de la santé et de membres des services d’octroi des licences, en coordination avec le poste de police municipale de Bab Bahr.
Cette campagne, a permis de dresser 29 infractions sanitaires, de saisir 23 tables, 77 chaises, 6 banderoles publicitaires et un réfrigérateur, de saisir et de détruire 13 kg de viande congelée, 17 litres de jus, 1 kg de harissa, 60 œufs et 11 convocations au service d’octroi d’autorisations sur la voie publique (M.S)
