Colère des habitants de Sfax… face au déversement de la margine le long de la route express !!!
UniversNews (Environnement) – La production de l’huile d’olive engendre deux types de déchets : l’un est solide (grignon) et l’autre est liquide (margine). Ces effluents sont connus par leur toxicité qui est due à la présence des polyphénols et de la matière organique. Ils engendrent de ce fait de sérieux problèmes de pollution aux écosystèmes.
Le phénomène des déversements en pleine nature des déchets provenant de l’opération d’écrasement et trituration des olives reprend de plus belle cette saison. Il s’agit de la margine de couleur noirâtre contenu dans l’olive. Ces déchets oléicoles, notamment, dégagés des procédés d’extraction d’huile d’olive sont déversés sauvagement dans la nature, altèrent l’environnement, au niveau de la route express de Sfax, provoquent la colère des citoyens qui interpellent les autorités, réclamant des mesures radicales pour faire face à cette pollution menaçante. (M.S)
