UniversNews (Eau) – Des vendeurs de boissons exposent les bouteilles au soleil. Un fait qui ne serait pas sans conséquences sur la santé des consommateurs. Tantôt posées par terre ou parfois sur des palettes, ces bouteilles passent la journée sous les assauts des rayons solaires. Ainsi, certains achètent de l’eau chaude, l’étiquette enjoint toujours « à conserver à l’abri du soleil dans un endroit propre, sec et tempéré.
Face à la prolifération des pratiques non conformes de transport, de stockage et d’exposition des eaux minérales en bouteilles, notamment sous les rayons directs du soleil ou dans des lieux humides, l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSPA) lance une mise en garde contre la pratique courante consistant à transporter et à exposer les bouteilles d’eau et les boissons gazeuses en plein soleil, et parfois à les stocker dans des lieux inadaptés ne respectant même pas les normes sanitaires et de sécurité les plus élémentaires. Cette pratique peut contribuer à la détérioration de la qualité de ces produits et avoir un impact négatif sur la santé des consommateurs.
L’Instance appelle toutes les parties prenantes et les acteurs économiques concernés à respecter les exigences fondamentales en matière de sécurité sanitaire des aliments, en insistant sur la nécessité d’assurer une protection adéquate contre la lumière directe du soleil, l’humidité et toute source de contamination lors des différentes étapes de stockage, de transport, d’exposition et de distribution de ces produits. Elle précise qu’en cas de non-respect de ces recommandations, elle sera contrainte de prendre les mesures légales et réglementaires nécessaires à l’encontre des contrevenants, conformément à la législation applicable, y compris la saisie, la destruction et la délivrance de rapports officiels.
