UniversNews (Commerce) – Si les viandes bovines et ovines sont intouchables depuis des années vu leur prix exorbitant, le poulet vient, lui aussi, s’ajouter à la liste des inapprochables pour les consommateurs. En effet, en quelques jours seulement, le prix de cette viande blanche s’est soudainement envolé. Les vendeurs ont décidé d’augmenter les prix, proposant ainsi le kilo de poulet à plus de 8d.500. Réagissant à cette situation l’Association de protection et d’orientation du consommateur a jugé que la situation est devenue inquiétante et rien ne justifie une telle augmentation.
Il est vrai que les prix du poulet prennent l’ascenseur après une période de relative stabilité au grand bonheur des consommateurs. Décidément, le marché de la volaille connaît une instabilité chronique depuis des années, et les prix de cette denrée alimentaire dont la consommation est souvent considérée comme une substitution aux viandes rouges, connaissent des hauts et des bas, demeurent volatils malgré toutes les tentatives de régulation, menées par les services concernés.
L’effet Ramadan est-il l’unique responsable de cette hausse ? Y’a-t-il eu une réduction de l’offre ? Face à cette inflation, le Ministère du Commerce et du Développement des exportations, a « décidé », encore une fois, de juguler le prix de la volaille. Ainsi, à partir d’aujourd’hui, lundi 9 mars 2026, les nouveaux prix de vente de la viande de volaille, entrent en vigueur. Selon un communiqué du ministère, le prix maximum a été fixé à 5 300 millimes le kilogramme lors de la vente aux abattoirs, et à 7 500 millimes le kilogramme lors de la vente aux commerçants. Dans le même communiqué, le ministère a appelé les différents acteurs du secteur du commerce et de la distribution de la volaille et de ses dérivés à fournir aux services des administrations centrales et régionales du commerce relevant de leur compétence les factures d’achat ainsi que toutes les données et informations en leur possession concernant les prix et les méthodes de vente adoptées par les producteurs et distributeurs de volaille. (M.S.)
