UniversNews (SEF) – Depuis notre enfance, on nous a appris qu’il faut tourner sa langue sept fois dans sa bouche, avant de prononcer n’importe quelle accusation… mais, il semble que certaines entreprises publiques n’ont pas eu connaissance de cette consigne, et cela dans le but de provoquer le buzz.
C’est le cas, avec les produits laitiers « accusés d’être avariés et qui se sont avérés, en fin de compte sains. Le président de l’instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) Mohamed Rabhi, a souligné, vendredi, que les quantités de lait stérilisé, actuellement commercialisées sur le marché tunisien, sont saines et propres à la consommation, après avoir retiré des quantités limitées non conformes aux caractéristiques sensorielles du produit, en ce qui concerne l’altération du goût.
Rabhi a précisé que les quantités de lait retirées du marché pour non-conformité aux caractéristiques sensorielles en particulier du goût, ont été produites les 1er et 2 avril derniers.
Il a indiqué qu’à la suite de signalements des consommateurs, l’INSSPA a contacté l’entreprise de production de lait. « Elle a confirmé la sécurité de son produit tout au long de la chaîne de distribution, en se basant sur les résultats d’analyses, d’auto-contrôle et des systèmes de qualité dans ses unités de production, à l’exception d’une quantité limitée dans une seule région » a-t-il ajouté. « A ce titre, l’entreprise a précisé que l’altération du gout de son produit est liée principalement à la qualité du fourrage consommé par les animaux », a-t-il noté.
Le président de l’INSSPA a indiqué que l’entreprise a fourni à l’instance tous les documents nécessaires prouvant l’efficacité des systèmes de contrôle qualité dans les unités de production concernées. Il a réaffirmé l’engagement de l’instance à poursuivre ses efforts en vue de protéger la santé des consommateurs et de garantir la sécurité des produits alimentaires.
On se demande, maintenant, comment rétablir le prestige de l’entreprise qui a produit ce lait et comment faire pour qu’elle ne perde pas sa crédibilité et sa clientèle !!!
