- Près de 204 tonnes de denrées alimentaires saisies et 32 établissements fermés dans 7519 opérations de contrôle
- Présence d’insectes et de traces de rongeurs (35,9%) et pourriture et altération des caractéristiques (31,9%) des produits saisis
UniversNews (Commerce) – Les commerçants sans vergogne usent de tous les subterfuges et de toutes les magouilles, pour se remplir les poches, aux dépens des pauvres consommateurs qui subissent, d’un côté, la hausse vertigineuse des prix, et, de l’autre, les méfaits de produits insalubres et inconsommables, lorsqu’ils sont tentés d’acheter moins cher.
Ces commerçants voraces méritent un peu plus d’attention des pouvoirs publics qui sont, certes, submergés, mais qui ne réagissent pas suffisamment fort, en usant de moyens de répression plus dissuasifs. Et dire que ces commerçants de la mort se prévalent de suivre les préceptes de l’Islam et qu’ils font le jeûne… alors qu’ils sont des diables déguisés en être humains !!!
Environ 203,970 tonnes de denrées alimentaires non conformes aux normes de sécurité ont été saisies et 32 établissements ayant commis de graves infractions aux règles d’hygiène ont été fermés, par l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) relevant du ministère de la Santé, au cours de la première moitié du mois de Ramadan (1447 H).
D’après des données publiées, dimanche, par l’Instance :
- Les équipes ont effectué environ 7519 opérations de contrôle couvrant 6000 établissements actifs dans le secteur alimentaire
- Elles ont procédé à 90 analyses en laboratoire sur des denrées alimentaires dont la sécurité était suspectée, au cours des 15 premiers jours du mois sain.
- Les opérations menées par 95 équipes de contrôle (en moyenne quotidienne) ont abouti à l’établissement de 197 procès-verbaux, à l’enregistrement de 221 cas justifiant l’établissement d’un procès-verbal d’enquête et à l’envoi de 464 avertissements écrits.
- Les principaux produits alimentaires saisis et détruits étaient les condiments végétaux (40%), suivis des fruits secs (19,8%), des poissons et des produits de la pêche (9,1%), des fruits et légumes frais (7,4%) et du lait et dérivés (4,5%).
- Les quantités saisies comprenaient également, du chocolat et des produits à base de cacao (3,6%), des matières premières pour les pâtisseries (3%), des céréales et des pâtes alimentaires (2,1%), de la viande et des produits dérivés (4%), des épices et des condiments (1,5%) et des pâtisseries traditionnelles impropres à la consommation (1,1%).
Les infractions relevées concernent :
- La présence d’insectes et de traces de rongeurs (35,9%),
- La pourriture et l’altération des caractéristiques du produit (31,9%),
- L’expiration des dates de péremption (15,9%),
- Le stockage dans des conditions insalubres (8%)
- L’absence d’étiquetage (2,2%).
- Le transport de denrées alimentaires dans des conditions insalubres (1,6%),
- L’utilisation de récipients inadéquats,
- La présence d’additifs alimentaires interdits…
L’instance a fait savoir que ses équipes continueront à assurer le contrôle tout au long du mois de Ramadan, appelant les citoyens à s’approvisionner dans les espaces organisés et à éviter les circuits informels et les produits d’origine inconnue.
L’instance met également, à la disposition des consommateurs un numéro vert 80106977 pour recevoir les plaintes et répondre aux questions relatives à la sécurité sanitaire et à la qualité des produits alimentaires.
